中新網白城10月4日電 (記者 郭佳)金秋時節，在吉林省鎮賚縣，豐收的大地一片金黃，其中點綴著的幾抹翠綠是茭白地。工人們在田里采收茭白，冷鏈運輸卡車就停在附近，隨時準備裝車。每車28噸茭白，運到江浙滬不到兩小時就會被搶購一空。
茭白是一種水生蔬菜，在中國南方深受歡迎。在古代，茭白是“六谷”之一。由于經濟價值高，近年來中國多地掀起種植茭白熱。
9月12日，在吉林省鎮賚縣，工人采摘茭白歸來。(資料圖)潘晟昱 攝
種植大戶丁煒介紹，今年在鎮賚縣五棵樹鎮三門召村種植的30公頃茭白喜獲豐收，預計可產茭白1350噸。每三天可往江浙滬發一車，由于茭白品質好，即便價格高出市場平均水平，亦供不應求。
丁煒介紹，鎮賚縣地處北緯45度，光照時間長且晝夜溫差大，出產的茭白個大白嫩、爽脆微甜，與中國其它地區的茭白相比，無論營養、口感，還是保存期，有過之而無不及。
丁煒來自“中國茭白之鄉”浙江縉云。2018年，他將茭白種植技術引入鎮賚縣。經過幾年的適應性培育，鎮賚茭白在中國茭白市場打開了新銷路。“每年9月、10月是南方茭白上市淡季，這時節只有在東北種植的茭白能上市。”丁煒說，這段時間又恰好是茭白消費旺季，所以有多少都不愁賣。
最近兩年，丁煒通過“公司+農戶”的模式，帶動了當地村民致富。今年，鎮賚縣農民王振宇種植2公頃茭白，純利潤就有十幾萬元。秋后，他還要隨丁煒去廣東省湛江市再種一季，明年春季再返回鎮賚縣。“這樣整年都有活干有錢賺。”王振宇說。
9月30日，吉林省鎮賚縣種植的茭白一片翠綠，正是采摘好時節。(資料圖)潘晟昱 攝
種植茭白更大的好處是可以改良鹽堿地。“在我老家，農民種幾年茭白，就得往田里灑生石灰，中和酸性土壤，但在鎮賚縣不用，這兒的鹽堿地非常適宜茭白生長。”丁煒說，他已經與中國科學院東北地理與農業生態研究所、吉林省農業科學院等科研機構初步達成合作意向，旨在探索出一種改良鹽堿地的高效新模式。
丁煒表示，在東北地區種植茭白并不容易，多年來，來試驗推廣的多、成功的少，因此目前東北地區茭白種植面積還不到300公頃，但種植茭白帶來的多重好處表明，其在東北地區必然有廣闊前景。(完)
標簽： 鎮賚縣 東北地理與農業生態研究所 采摘
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